خضار طازجة مشكلة مقطعة(بندورة،خيار،نعنع،جرجير،فرفحين،فليفلة،خسّ،صعتر...) مع عصير الحامض وزيت الزيتون،حبوب الرّمان و دبس الرمّان بطعم منعش و مميّز.

خضار طازجة مشكلة مقطعة(بندورة،خيار،نعنع،جرجير،فرفحين،فليفلة،خسّ،صعتر...) مع عصير الحامض وزيت الزيتون،حبوب الرّمان و دبس الرمّان بطعم منعش و مميّز.

حمص حبّ مطحون ناعم مع الطحينة، ممزوج بعصير الحامض، ومزيّن بزيت الزيتون. طبق لبناني كلاسيكي بطعم كريمي غني ومتوازن.

باذنجان مشوي على فحم السنديان، ممزوج بالطحينة وعصير الحامض و مكوّنات السنابل السريّة، بقوام كريمي ونكهة مدخّنة أصيلة.

بقدونس طازج مفروم مع البندورة المفرومة ناعمة، البرغل الناعم،النعناع، البصل، وعصير الحامض وزيت الزيتون، بطعم منعش ومتوازن

بقدونس طازج مفروم مع البندورة المفرومة ناعمة، البرغل الناعم،النعناع، البصل، وعصير الحامض وزيت الزيتون، بطعم منعش ومتوازن

خضار طازجة مشكلة مقطعة(بندورة،خيار،نعنع،جرجير،فرفحين،فليفلة،خسّ،صعتر...) مع عصير الحامض وزيت الزيتون، مزيّنة بالخبز المحمّص،حبوب الرّمان و دبس الرمّان بطعم منعش و مميّز.

خضار طازجة مشكلة مقطعة(بندورة،خيار،نعنع،جرجير،فرفحين،فليفلة،خسّ،صعتر...) مع عصير الحامض وزيت الزيتون، مزيّنة بالخبز المحمّص،حبوب الرّمان و دبس الرمّان بطعم منعش و مميّز.

أوراق عنب طازجة محشوة بالأرز والخضار والأعشاب، مطهية بزيت الزيتون وعصير الحامض، بطعم لبناني أصيل!

حمص حبّ مطحون ناعم مع الطحينة، ممزوج بعصير الحامض، ومزيّن بحبّات الصنوبر الجنوبي الاصيل و زيت الزيتون. طبق لبناني كلاسيكي بطعم كريمي غني ومتوازن.

حمّص كريمي بالطحينة، يعلوه لحم مفروم على السيخ مقلي بليّة الغنم، ويُزيّن بالصنوبر الجنوبي، ليجمع بين نعومة الحمّص وغنى نكهة اللحم!

عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بالجبنة الذائبة، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتُقدّم ساخنة

عجينة من البرغل واللحم المتبّل، محشوة باللحم المفروم والبصل ، مقلية حتى تصبح سمراء من الخارج وغنية بالنكهة من الداخل

عجينة طرية محشوة بالسبانخ الطازجة والبصل، متبّلة مع السماق والبهارات، مخبوزة حتى تصبح ذهبية، لذيذة و شهيّة

عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بمزيج من الجبنة الذائبة، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتُقدّم ساخنة

عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبّل مع البصل و البهارات، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وغنية بالنكهة من الداخل

عجينة بعلبكية، شكلها مربّع، مغطّاة بخليط من اللحم المفروم الطازج، البصل، الطماطم و البهارات، مخبوزة حتى تتحمّر وتكتسب نكهة بعلبكية أصيلة

أصابع بطاطا مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

أصابع بطاطا مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

مكعبات بطاطا مقلية ومقرمشة، متبّلة بالكزبرة الطازجة والثوم، بنكهة لبنانية غنية ومميّزة (إضافة الفلفل الحار او دبس الحرّ حسب الرغبة)

كريات من اللحم المتبّل بتوابل شرقية مميّزة، مطهية حتى تكتسب نكهة غنية و شهيّة، تُقدّم ساخنة

قطع صغيرة من اللحم الطري، مطهية بعناية مع دبس الرمان، لتجمع بين النكهة الغنية واللمسة الحامضة الحلوة

لحم رأس عصفور مطهي مع البندورة والبصل و البهارات

تُنظَّف عصافير التين جيداً وتُتبّل بالملح والبهارات، ثم تُطهى بدِهنها حتى تنضج و تكتسب لوناً ذهبياً، لتُقدَّم ساخنة مع عصير الحامض،دبس الرمان و حبوب الرّمان. ( ١٢ عصفور تين)

تُنظَّف عصافير التين جيداً وتُتبّل بالملح والبهارات، ثم تُطهى بدِهنها حتى تنضج و تكتسب لوناً ذهبياً، لتُقدَّم ساخنة مع عصير الحامض،دبس الرمان و حبوب الرّمان. ( ٦ عصافير تين)

عجينة رقيقة مغطّاة بخليط من اللحم المفروم الطازج، البندورة، البصل والتوابل، مخبوزة حتى تصبح ذهبية ومليئة بالنكهة

عجينة بعلبكية، شكلها مربّع، مغطّاة بخليط من اللحم المفروم الطازج، البصل، الطماطم و البهارات، مخبوزة حتى تتحمّر وتكتسب نكهة بعلبكية أصيلة

تشكيلة من اللحمة النيّة الطازجة تشمل ملسة، فراكة، ولحمة عالسيخين، محضّرة على الطريقة اللبنانية الأصيلة

تشكيلة من اللحمة النيّة الطازجة تشمل ملسة، فراكة، ولحمة عالسيخين، محضّرة على الطريقة اللبنانية الأصيلة

لحم طازج مدقوق، ومحضّر على الطريقة الأصيلة بنكهة السنابل العريقة

لحم طازج مدقوق، ممزوج بالبرغل الناعم و الكمّونة الجنوبية، ومحضّر على الطريقة الأصيلة بنكهة السنابل العريقة

لحم طازج مفروم عالسيخين،مع البصل،النعناع و الحرّ،متبّل بالبهارات المختارة، ومحضّر على الطريقة الجنوبية الأصيلة بنكهة غنية ومميّزة

سودة بقر او غنم طازجة مفرومة ناعم، مع ليّة الغنم

لحم طازج مدقوق، ممزوج بالبرغل الناعم و الكمّونة الجنوبية، ومحضّر على الطريقة الأصيلة بنكهة السنابل العريقة

أرز شرقي متبّل بنكهة لبنانية أصيلة، يُحضّر مع قطع لحم البقر ويُزيّن بالكاجو و الزبيب، ليجمع بين الغنى والتوازن في كل لقمة، يقدّم مع لبن بالخيار

أرز شرقي متبّل بنكهة لبنانية أصيلة، يُحضّر مع قطع الدجاج المسلوق بعناية ويُزيّن بالكاجو و الزبيب، ليجمع بين الغنى والتوازن في كل لقمة، يقدّم مع لبن بالخيار

أرز شرقي متبّل بنكهة لبنانية أصيلة، يُحضّر مع قطع لحم الغنم ويُزيّن بالكاجو و الزبيب، ليجمع بين الغنى والتوازن في كل لقمة، يقدّم مع لبن بالخيار

لحم بقر مسلوق بتوليفة من المواد العطرية الشرقية، يُطهى ببطء حتى يتشرّب النكهات، ويُقدّم مع أرز المندي المدخّن، المعطّر بنكهة غنية وأصيلة

دجاج متبّل بتوليفة من البهارات الشرقية، مشوي على الفحم حتى يكتسب نكهة مدخّنة مميّزة، مع أرز المندي المدخّن،يزيّن بالكاجو و الزبيب،يقدّم مع الدكّوس

لحم غنم مسلوق بتوليفة من المواد العطرية الشرقية، يُطهى ببطء حتى يتشرّب النكهات، ويُقدّم مع أرز المندي المدخّن، المعطّر بنكهة غنية وأصيلة و يزيّن بالكاجو و الزبيب. يقدّم مع الدكّوس

قطع دجاج الطاووق متبّل بتوليفة من البهارات الشرقية، مشوي على الفحم حتى يكتسب نكهة مدخّنة مميّزة، مع أرز المندي المدخّن،يزيّن بالكاجو و الزبيب،يقدّم مع الدكّوس

شرائح دجاج متبّلة ومغطّاة بطبقة مقرمشة، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتُقدّم ساخنة

صدر دجاج طازج رقيق ومتبّل، مغطّى بطبقة ذهبية مقرمشة ومقلي حتى النضج، ليقدّم بطعم غني ومميّز

أرز شرقي متبّل بنكهة لبنانية أصيلة، يُحضّر مع قطع لحم البقر ويُزيّن بالكاجو و الزبيب، ليجمع بين الغنى والتوازن في كل لقمة، يقدّم مع لبن بالخيار

أرز شرقي متبّل بنكهة لبنانية أصيلة، يُحضّر مع قطع الدجاج المسلوق بعناية ويُزيّن بالكاجو و الزبيب، ليجمع بين الغنى والتوازن في كل لقمة، يقدّم مع لبن بالخيار

أرز شرقي متبّل بنكهة لبنانية أصيلة، يُحضّر مع قطع لحم الغنم ويُزيّن بالكاجو و الزبيب، ليجمع بين الغنى والتوازن في كل لقمة، يقدّم مع لبن بالخيار

لحم بقر مسلوق بتوليفة من المواد العطرية الشرقية، يُطهى ببطء حتى يتشرّب النكهات، ويُقدّم مع أرز المندي المدخّن، المعطّر بنكهة غنية وأصيلة

دجاج متبّل بتوليفة من البهارات الشرقية، مشوي على الفحم حتى يكتسب نكهة مدخّنة مميّزة، مع أرز المندي المدخّن،يزيّن بالكاجو و الزبيب،يقدّم مع الدكّوس

لحم غنم مسلوق بتوليفة من المواد العطرية الشرقية، يُطهى ببطء حتى يتشرّب النكهات، ويُقدّم مع أرز المندي المدخّن، المعطّر بنكهة غنية وأصيلة و يزيّن بالكاجو و الزبيب. يقدّم مع الدكّوس